คุณรู้หรือไม่? การเลือกซื้อมันฉ่ำแต่ละชนิดนั้นมีทั้ง มันฉ่ำ นอกจากจะพิจารณาเรื่องของการใช้งานไม่ว่าจะเป็น งบประมาณ คุณภาพ ความทนทาน ชื่อเสียงของแต่ละรุ่นแล้ว ยังควรพิจารณาในเรื่องของพื้นที่ในการจัดวางและพื้นที่ใช้สอยในมันฉ่ำอีกด้วย โดยวันนี้เราได้จัดอันดับ มันฉ่ำแบบที่มีคุณภาพดีมีประสิทธิภาพมาให้คุณได้เลือกกันแล้ว ดังนี้
2. มันอลู มันกัลยาทอดกรอบ ขนาด 70 กรัม
มันอลู หรือมันกัลยาทอดกกรอบ น้ําหนัก 70 กรัม มันทอดสูตรโบราณ ของฝากจากเชียงใหม่ ทอดใหม่สด ทุกวัน ทอดกรอบไม่อมน้ํามัน กรอบ อร่อย สีขาวสวย สูตรต้นตํารับดังเดิม ขายมายาวนานกว่า 20 ปี NoBrand
3. มันอ่อน มันแซง มันป่า ออกตามฤดูกาล หาทานยาก บรรจุ1กก
เยลลี่ผลไม้รวม คละรส. มัน สําปะหลัง เชื่อม. ท่อนพันธุ์มันแขกขาว. มันสําปะหลังอบแห้ง. มัน อ้อน มัน แซง
4. มันแซง มันนก มันอ้อน 2กก
มันแซง มันนก มันอ้อน 2กก สําหรับทาน NoBrand
5. มันกู้ มันมู้ มันอ้อน มันพื้นบ้าน หนึ่งปีมีครั้งเดียว กก 85 บาท
มันอีเหลืองน้อย. มัน หนึบ ของแท้. มันหนึบญี่ปุ่น. มันหวานญี่ปุ่น. มันมือเสือม่วง. มันกู้. มันมู้. มันอ้อน. มันพื้นบ้าน. หนึ่งปีมีครั้งเดียว. กก. 85. บาท. มันกู้. โดยจะมีชื่อเรียกแตกต่างกันไปตามแต่ละท้องถิ่น เช่น มันมู้. มันอี่มู้ แจ้ห่ม ลําปาง. มันโม้(แพร่. มันอิโม้. อีมุ้ง. มันหิ่ง. มันอ้อน. บ่าหัวโข่(เชียงใหม่. หํามัน(สุรินทร์. มันชนิดจะมีลักษณะพิเศษคือนอกจากจะมีหัวมันใต้ดินแล้ว ยังมีหัวมันเล็กๆ(บางพื้นที่เรียก หํามัน ออกมาตามเถาที่เลื้อยด้วยซื่งมีขนาดตั้งแต่หัวแม่มือไปจนถึงขนาดกํามือเลย. ซึ่งการออกหัวที่เครือทําให้สะดวกมากๆเวลาเก็บทานไม่ต้องไปนั่งขุดหาเหมือนมันชนิดอื่นๆ แค่ปลูกไว้ให้เลื้อยขึ้นตามต้นไม้หรือตามหลักรั้วก็ได้. เมื่อถึงช่วงฤดูหนาว(ประมาณกันยา-พฤศจิกายน)ก็จะออกผลมาให้ทานกัน ซึ่งเหมาะกับช่วงเวลาหน้าหนาวที่มีอากาศเย็นพอดี เพราะสมัยก่อนคนทางเหนือมักจะทํามันกู้มาหมกกับกองไฟเวลาที่นั่งผิงไฟ. หรือบางคนก็จะนํามาต้ม บางคนก็นํามานึ่ง แล้วก็นํามาจิ้มกับน้ําตาลผสมเกลือเล็กน้อย(เหลือจะใส่เกลือตอนต้ม แล้วเอามาจิ้มกับน้ําตาลก็ได้ จะให้รสชาติอร่อย มันๆคล้ายเผือกแต่ว่าเหนียวหนึบกว่า ถือเป็นของกินพื้นบ้านอีกชนิดหนึ่งของทางเหนือ. วิธีขยายพันธุ์: ก็เพียงแค่เก็บลูกมันกู้ที่ร่วงหล่นจากเถาวัลย์ไว้. รอให้พ้นช่วงพักตัวให้มันแตกยอดขึ้นมา จากนั้นก็ค่อยนําไปฝังดินไว้ตามโคนต้นไม้ ตามหลักรั้ว ปลูกเพียงปีเดียวก็สามารถออกผลผลิตแล้ว ไม่ค่อยมีโรคและแมลงรบกวนเพราะว่าเป็นมันพื้นบ้าน คนที่ชอบทานอาหารปลอดสารพิษห้ามพลาดเด็ดขาด. มันกู้. มันมู้. มันอ้อน. มันพื้นบ้าน. หนึ่งปีมีครั้งเดียว. กก. 85. บาท. มันกู้. โดยจะมีชื่อเรียกแตกต่างกันไปตามแต่ละท้องถิ่น เช่น มันมู้. มันอี่มู้ แจ้ห่ม ลําปาง. มันโม้(แพร่. มันอิโม้. อีมุ้ง. มันหิ่ง. มันอ้อน. บ่าหัวโข่(เชียงใหม่. หํามัน(สุรินทร์). มันชนิดจะมีลักษณะพิเศษคือนอกจากจะมีหัวมันใต้ดินแล้วยังมีหัวมันเล็กๆ(บางพื้นที่เรียก หํามัน ออกมาตามเถาที่เลื้อยด้วยซื่งมีขนาดตั้งแต่หัวแม่มือไปจนถึงขนาดกํามือเลย. ซึ่งการออกหัวที่เครือทําให้สะดวกมากๆเวลาเก็บทานไม่ต้องไปนั่งขุดหาเหมือนมันชนิดอื่นๆแค่ปลูกไว้ให้เลื้อยขึ้นตามต้นไม้หรือตามหลักรั้วก็ได้. เมื่อถึงช่วงฤดูหนาว(ประมาณกันยา-พฤศจิกายน)ก็จะออกผลมาให้ทานกันซึ่งเหมาะกับช่วงเวลาหน้าหนาวที่มีอากาศเย็นพอดีเพราะสมัยก่อนคนทางเหนือมักจะทํามันกู้มาหมกกับกองไฟเวลาที่นั่งผิงไฟ. หรือบางคนก็จะนํามาต้มบางคนก็นํามานึ่ง แล้วก็นํามาจิ้มกับน้ําตาลผสมเกลือเล็กน้อย(เหลือจะใส่เกลือตอนต้มแล้วเอามาจิ้มกับน้ําตาลก็ได้ จะให้รสชาติอร่อยมันๆคล้ายเผือกแต่ว่าเหนียวหนึบกว่า ถือเป็นของกินพื้นบ้านอีกชนิดหนึ่งของทางเหนือ. วิธีขยายพันธุ์: ก็เพียงแค่เก็บลูกมันกู้ที่ร่วงหล่นจากเถาวัลย์ไว้. รอให้พ้นช่วงพักตัวให้มันแตกยอดขึ้นมาจากนั้นก็ค่อยนําไปฝังดินไว้ตามโคนต้นไม้ ตามหลักรั้วปลูกเพียงปีเดียวก็สามารถออกผลผลิตแล้วไม่ค่อยมีโรคและแมลงรบกวนเพราะว่าเป็นมันพื้นบ้านคนที่ชอบทานอาหารปลอดสารพิษห้ามพลาดเด็ดขาด
6. มันแกวบรบือ มันเภา หวานกรอบอร่อย1 กิโลกรัม สําหรับกิน
มันสําปะหลังกินได้. หอมทอดหาดใหญ่. ข้าวโอ๊ต 1 kg. ขนมถั่วตัด
7. มัน กัลยา หรือ มันอาลู ((ยังไม่ทอด )) ตราเสือ ขนาด 200/ 400 กรัม
มัน กัลยา หรือ มันอาลู ยังไม่ทอด NoBrand
8. มันอาลู มันอลู มันกัลยา มันฝรั่งทอดกรอบ ถุงละ80G)
มันฝรั่งและมันเทศ. มันฝรั่งทอด1000g. มันอาลู เด็กดอย. ขนมมันฝรั่งทอด. มันแผ่นทอดกรอบ. ทอดสดใหม่. สะอาดถูกหลักอนามัย. กรอบเพลินกินห้ามใจ. อร่อยจนหยุดไม่ยู้วววว. ถุงละ 80g. มันอาลู มันอลู มันกัลยา เป็นมันฝรั่งชนิดหนึ่ง. นิยมปลูกมากทางภาคเหนือ มีประโยชน์มีคุณค่าทางโภชนาการ. นํามาทําประโยชน์หรือแปรรูปได้หลายอย่าง. หอม กรอบ มัน อร่อย กินเพลิน เกินห้ามใจ. กินเพลินจนหยุดไม่ยู้วววว. มันอาลู มันอลู มันกัลยา มันฝรั่งทอดกรอบ